О НАС И НАШИХ ПРЯНИКАХ
Здесь мы хотим рассказать немного о наших пряниках и других вкусняшках, которые мы с удовольствием приготовим для вас.
О РЕЦЕПТУРЕ. Наши пряники изготовлены по старинному рецепту. Пряники-козули русская северная разновидность имбирного печенья, в основе нашего варианта рецепта - жженый сахар, мы не используем мёд. Принципиально не используем маргарин и искусственные добавки: хорошая технология позволяет печь вкусные пряники из простых продуктов, нужно просто чётко её соблюдать и творчески совершенствовать, что мы и делаем! Благодаря большому содержанию пряностей, наше печенье имеет особый вкус и манящий аромат, а также обладают эффектом "витаминки": специи в пряниках натуральные, они оказывают благотворное влияние на здоровье и расположение духа. Вы почувствуете. :)
Ах, как же заряжает
Здоровьем пряник к чаю!
Букет хороших специй
Поможет разогреться.
МОЖНО БЕЗ ГЛАЗУРИ. Кстати, дарить все любят расписные пряники, а вот их ЕСТЬ некоторые стесняются: жалко. По просьбе тех наших ценителей, кто любит наши пряники именно за вкус и аромат, мы делаем пряники и без глазури!
Расписные не съесть?
Безглазурные есть! :)
ДУМАЕМ О ЗДОРОВЬЕ. И, конечно, разрабатываем новые вкусовые оттенки: тесто не просто позволяет, но даже призывает это делать. Особый акцент делаем на гипоаллергенность и регулирование количества сахара: думаем о детях (своих у нас много - мыслителей, советчиков и экспертов).
СРОКИ. Технология изготовления наших пряников требует не менее 2-3 дней на изготовление: тесто должно вылежать положенный срок, после выпечки хорошо остыть - и так далее. Поэтому мы просим вас: если нужных вам пряников нет в наличии, закажите их ЗАРАНЕЕ. Хорошо? :)
Кому - опять пять,
Кому - двадцать пять,
А туда - больше ста,
Чтобы всем - без проблем!
Нужно тысячу впрок?
Испечём, дайте срок.
ЕЩЁ о нас — то, что может оказаться важным.ГДЕ МЫ? Живём мы в ближайшем Подмосковье, к югу от Москвы. У нас много свежего воздуха, а кроме того мы особенно легко можем снабдить пряниками соседей - Домодедово и Коломну.
Ну и - немного лирики. Случайно ли мы затеяли пряничное дело? Нет! Наша бабушка научила нас работать с тестом с ранних лет: она пекла удивительный хлеб, булочки и всякие вкусняшки. А тётя у нас - профессиональный кулинар, потому мы пекли торты на каждый праздник лет с 10-ти. А пряники мы в детстве пекли вместе с тётей - ВЁДРАМИ! :) И вот что друзья написали о нас:
Как же пряников много!
Их готовят в дорогу:
Месят, лепят, рисуют
Разноцветной глазурью
По рецептам старинным
С историей длинной
Те руки, что с детства
Лепили из теста!